Découvrez le menu de notre bar, Le Maquis Bar à Bruxelles

• Marestagno 2023 -  12°    5€/25€

Vermentinu  - Chardonnay

Avec des notes Minérales et de raisin frais ce vin sera très agréable pour partager un verre sur la terrasse. Ni acide, ni sucré ce vin est équilibré.

• Réserve du président 2023 - 12°   5€/25€

Vermentinu

Avec une belle odeur fruitée, plutôt sec, ce jeune vin est un mono cépage corse où l’on croque dans le raisin frais. Bouche onctueuse

• U Sole 2023 - 12°         5,5€/27€

Vermentinu

Ce vin sec est plus complexe, plus fruité, avec des notes de minéraux, de kiwi et même poivre.

• Cuvée pure blanc 2021 - 11° 5,5€/27€

Vermentinu – Biancu Gentile

Vin sec, avec une légère acidité et des notes d’agrume et de fruits à chair blanche

• Clos Poggiale bio 2018 - 12,5°  6€/29€

vermentinu

Avec une belle odeur de noix et chêne, ce grand vin du domaine Terra Vecchia a une complexité aromatique bien chargé. Bois, noix, et une légère acidité sur la fin.

• Albaria 2014 - 12°                40€

Vermentinu

Il est vieilli 18 mois dans un fût avant d’être mis en bouteille. C’est un bon vin de garde. Notes boisés, fumés, acidité maitrisée, litchi, ce vin est devenu liquoreux avec le temps, il est parfait pour accompagner une assiette de fromage corse.

• Muscat I Muvrini (jeune) - 13,5° 6€/29€

Très fruité sans être trop sucré, on croque dans la pêche, le raisin et la pomme, la fin est légèrement pétillante

• Muscat Moderato (vieilli) - 12° 6€/29€

Ce Muscat est très surprenant, son goût de banane flambé, ananas, nectarine peut faire penser un du rhum arrangé. Véritable vin à déguster pour le plaisir du vin doux.

• Eterna muscat pétillant 2023 - 6° 35€

Avec son odeur floral (géranium et fleur de sureau), ce muscat pétillant est très agréable à boire, ses bulles sont fines et gourmandes et les notes de fleurs de sureau font de ce vin une belle expérience à partager entre amis.

• Charme du Maquis 2023 - 12° 5€/25€

Niellucciu, sciacarellu, grenache

Vin d’apero, acidité amère aux notes d’agrumes

• Une île rosé 2021 - 12°  5€/25€

Nielluciu

Vin sec, aux notes d’agrumes et boisées, un plaisir qui joue entre franchise et gourmandise

• A natura bio 2020 - 11,5° 5,5€/27€

Grenache et Cinsault

Vin rosé très léger avec une petite note de vanille sur la fin

• A Luna 2023 - 12°       5,5€/27€

Niellucciu, sciacarellu, grenache

Légèrement acide et peu sucré aux notes minérale, d’agrume et de fraicheur

• Tentation 2021 - 11°  5,5€/27€

Niellucciu, merlot

Sucrosité acidulée et désaltérante de zeste, de pamplemousse, de fraise et de mûre.

• Cuvée pure rosé 2021 - 12° 5,5€/27€

Niellucciu

Odeur sucrée, ce rosé a des notes boisés, fruités et est très frais pour les soirées d’été

• Charme du Maquis rouge 2023 - 12%  5€/25€

Niellucciu, Sciacarellu, merlot et grenache

Vin jeune et léger, aux notes de bois et pour certains l’on peut goûter le caramel. Il est légèrement tanique. Parfait pour l’apéro !

• Cuvée Pure rouge 2020 - 11,5%  5€/25€

Niellucciu et syrah

Complexité aromatique de fruits rouges et moins tanique, parfait pour une planche de charcuterie.

• Senorio de Hueda (espagnol) 2019 - 14% 5€/25€

100% Tempranillo Rioja. Tanins très prononcés. Notes boisées et fruits noirs, noix,…

• A Stella 2021 - 12,5% 5,5€/27€

Sciacarellu, Niellucciu et Syrah

Vin plus tanique, aux notes de fruits noirs, bois, poivre et minéraux. La bouche est ample.

• Eterna rouge 2021 - 13%  38€

Niellucciu

Élevé 6 mois dans une jarre de terre cuite. Tannins fondus et soyeux, notes de fruits rouges. Il permet de goûter toute la complexité du Niellucciu.

• Patrimonio Iniziale 2020 - 14%  40€

Niellucciu et Scicarellu

Domaine Napoléon Brizi. Paré de rouge grenat ce patrimonio libère des parfums généreux et intenses de fruits rouges très murs complétés de notes gourmandes (réglisse, chocolat). Des arômes qui développent un palais longuement soutenu par une structure tannique très agréable, fruits mûres, épices, souple et soyeux. Un vin d’une grande harmonie semblable à un Primitivo.